菜单
菜单
菜单
coco奶茶
coco奶茶
coco奶茶
coco奶茶
coco奶茶
coco奶茶

coco奶茶加盟店多元产品带来广阔市场

来源:coco奶茶加盟官网 浏览量:576 更新时间:2022-03-26 14:42:22 标签:coco奶茶加盟扶持

coco奶茶作为咖啡行业中的黑马,以其好喝的咖啡品种和道咖啡文化被消费者和中国市场所接受,越来越多的顾客走进coco奶茶品尝咖啡。咖啡的好坏取决于咖啡师的技艺,这是大多数顾客的一种习惯思维,其实这只是其中一项,还有一项便是咖啡磨豆机的功劳了。

细粉量:接近于面粉的咖啡粉会很容易萃取过度,甚至溶解于水中,从而影响咖啡的萃取味道。

发热量:任何磨豆机的磨盘在磨粉过程中都会产生热量,咖啡粉受热会加速氧化过程,加速香气挥发,导致冲煮后的咖啡风味减弱。

静电:一般来讲,研磨越细、磨粉越快的磨豆机,产生的静电越强;内部材质为塑料,下粉口没有采用减少静电设计的磨豆机,产生的静电更强;对油脂丰厚、烘焙度较深的咖啡豆进行研磨,产生的静电更强。

coco奶茶产品图1

coco奶茶加盟亏损概率很低,总部扶持,专心做好一件事,回本赚钱很快。

coco奶茶加盟店的咖啡之所以能获得消费者的喜爱,是细心的结果。从始到终,关注咖啡本身。

在咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡,不断尝试各地咖啡豆的不同风味、各种冲煮器具带来的不同口感、各种冲煮手法表现出的个性,然而往往忽略了磨豆机对于这一切的重要性。

coco奶茶产品图2

“豆磨机”是硬件,“咖啡师技术”则是软件因素,下面小编就给大家分享一下磨豆机是怎么影响咖啡的。

目前市面上磨豆机很多,但大体可分为平行磨、锥形磨、滚轴磨、鬼齿磨、砍刀磨等几种。其中滚轴磨多用于大型工厂,像压面条机一样将豆子压碎,其磨豆效率高,但不适用于咖啡馆;而砍刀磨则多为家用简易磨豆机,利用刀片告诉旋转的力量将豆子砍碎,均匀度极低,发热量高,非常不利于咖啡味道的萃取。

coco奶茶产品图3

coco奶茶加盟成功经历

总体来讲,平行磨盘优点是转速快、磨粉快、更均匀,缺点是易发热、寿命相对较短;而锥形磨盘优点是不易发热、寿命长,缺点是速度慢、不均匀。

均匀度:较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足,而较细的颗粒会被提前萃取过度,所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品,越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同,形状相对接近的咖啡粉进行萃取,味道呈现变得更加明亮、强烈,风味特性的表现也更清晰、一致。

标签:coco奶茶加盟扶持

来源:coco奶茶加盟官网

coco奶茶加盟官网 > 品牌动态 >

更新时间:2022-05-19

最新资讯>>

站内其他链接>>

加盟热线

加盟申请

总部公司网站版权所有

网站©上海肇亿商贸有限公司

总部公司地址

上海市长宁区仙霞路319号1709室

备案信息:Copyright ? 2010-2023,All RightsReserved

品牌动态

最热文章

首页 > coco奶茶加盟官网 > 品牌动态 >

更新时间:2022-05-19

公司版权:网站©上海肇亿商贸有限公司

公司地址:上海市长宁区仙霞路319号1709室

Copyright ? 2010-2023,All RightsReserved

回到顶部