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coco奶茶奶茶店简介介绍,一起来看看它的发展历程

来源:coco奶茶加盟官网 浏览量:1104 更新时间:2021-08-23 10:25:07 标签:coco奶茶加盟

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氨基酸是蛋白质的基本组成单位,尤其人体必需氨基酸则更是食品营养强化剂的重要组成部分。作为食品营养强化用的氨基酸,实际应用最多的主要是食物最易缺乏的一些限制性氨基酸,如:赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等。现就食品强化中常用的氨基酸简介如下:

1、L-赖氨酸盐酸盐:L-赖氨酸盐酸盐呈白色或无色的结晶性粉末;无臭或稍有特殊的气味;易溶于水;L-赖氨酸盐酸盐具有提高蛋白质利用率、保持蛋白质代谢平衡、增强机体抗病能力等作用。

coco奶茶产品图3

2、蛋氨酸:蛋氨酸呈白色的薄片状结晶或结晶性粉末;有特殊的气味,味微甜;蛋氨酸能促进毛发、指甲的生长,促进身体发育,并有解毒与增强肌肉活动的作用,还可防止脂肪在肝脏沉积。

3、牛磺酸:牛磺酸呈白色的结晶或粉末;无臭,味微酸;在人体中以游离状态存在,有解热、镇痛、镇静、降血压、降血糖、强心、抗心律失常、增强免疫力等功能。

coco奶茶产品图4

氨基酸,有机分子,含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸大部分为α-氨基酸。

氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。

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